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2017.06.15 (Thu)

商品ご購入前の試し切り代行

(Akiko)

当店で販売しているピンキングばさみ

 No.1ゴールド ピンキングばさみ 細目3.5mmピッチ 230mm【研ぎサービス券付】 6,588円 (税込)

ネットショップの商品ページから
 「革は切れますか?」 とお問合せがありました。
何度かメールのやり取りをした後に、4種類の革素材をお送りいただき
こちらで試し切りを行いました。

IMG_3411.jpg

いづれもタフな素材です。一番厚いもので2.5ミリあります。
ピンキングばさみの根元(ネジに近い奥側)を使っても
一度に3~4cmほどしか切る事ができませんでした。
切っ先近くだけで切ろうとしても私の力では切れませんでした。
左端の肌色の素材は表面に「はっ水加工」がされているのか
硬くて硬くてこのピンキングばさみでは切れませんでした。

左から2番目の素材は表と裏で2種類の違う質の層になっています。
表面の黒い部分は綺麗に切れましたが、裏側の層が
毛羽立って綺麗に切れませんでした。

IMG_3415.jpg


右端の茶色い素材が一番綺麗に切れました。
IMG_3417.jpg

右から2番目の素材も切れましたが
右端素材は一度に4cmほど切れ、右から2番目は3cmほどでした。

=====
実店舗(大阪市浪速区)へ試し切り素材をお持ち込みいただくと、
お店に展示している各種ハサミで
試し切りしていただくことができます。
 (残り1点ものの品など一部除外商品あり)

ご来店いただけない遠方の方は、素材をお送りいただけましたら
こちらで試し切りをして結果報告のご連絡を申し上げます。

刃物の事で何かございましたらお気軽にお問合せください。

 源利平 山東(ミナモトノトシヒラ サントウ)
  http://www.hamono310.com/
20:40  |  商品案内

2016.10.05 (Wed)

革裁ち包丁(特注品)

ネットショッピングのページに掲載している革裁ち包丁は

幅18mm~60mm ですが、規格外のご要望も承っております。
 (特注品の納期は場合により2か月ほど頂戴することがあります。)

今回納品した品は 幅75mmです。

IMG_1242.jpg

「テフロン製(ブロンズ入)のテープをカットするのに使用します。
 包丁の幅をフルに使ったり、厚みのあるもの(10mm程度)を切ったりもします。」
とのことでした。

標準的なサイズ(幅30mm)の刃と比べると、その大きさがよくわかります。
IMG_1249.jpg



=====
また、別のお客様からは、革細工に使用する道具で
平目打ち12mm幅(下の写真の右側3丁、黒い工具・他店でご購入品)を研いで欲しいと
依頼をいただきましたが、こちらは安価で、もともとの鋼材が柔らかい為
研いでも新品時以上に良くならないことをお伝えすると

「では、12mm幅の平目打ちに変わる刃物を
 革裁ち包丁の材料(青二鋼)で作って欲しい」
というご注文を承り
青二鋼の鋼材を加工してヤスリ用の柄をつけて納品しました。
(下の写真の左側2丁、木のハンドルの刃物)
IMG_1240.jpg

納品後、1か月ほどして
「刃物はとてもいい感じです。ありがとうございます。大事に使おうと思います。」
とご連絡をいただきました。


IMG_1248.jpg

幅60mmまでの革裁ち包丁の身(刃)は常時在庫がございますが
柄や刃をつけていない状態ですので
直接ご来店いただいてもその日にお持ち帰りいただけません。

遠方からお越しのお客様は2営業日前までに
事前にお電話・メール・FAXにてご注文ください。
宜しくお願いいたします。

  源利平 山東(ミナモトノトシヒラ サントウ)
  http://www.hamono310.com/
17:12  |  商品案内

2016.02.23 (Tue)

庄三郎の裁ちばさみ300mm を入荷しました

サイズ300mmの大きな裁ちばさみです。

以前、この手の大きなハサミ(300mm)は
DIAWOODの金足(ハンドルがゴールド)のハサミを
販売しておりましたが、ハイクラスゴールドは現在製造休止状態ですので
代わりに庄三郎の300mmを入荷いたしました。

庄三郎300

サイズの大きなハサミですので、
ハンドルは右手の親指に力が
かかりやすいデザインになっています。

庄三郎300_3

庄三郎300_1

庄三郎300_4

ご注文はネットショップからも承ります。

 ■裁ちばさみ(庄三郎) 標準型STS-A/Shozaburo Shears Standard Model 
  https://www.hamono310.com/SHOP/S0111.html



直接ご来店いただく場合は、先ずはお電話やメールにて
在庫確認をお願いいたします。

 ■問合せ先:
  源利平 山東(みなもとの としひら さんとう)
  ホームページ https://www.hamono310.com/
16:11  |  商品案内

2015.11.07 (Sat)

ペティナイフ

(Akiko)

当店でお取扱いのペティナイフのうち、
錆びにくいタイプだけを並べてみても色々あります。
ペティ1

長さは120mm~180mm
材質も1枚もの、三層、積層(63層)、
ハンドルの太さやツバの形状もさまざまです。

ペティ2


お名前入れできるものもあれば、できないものもあります。

どれが良いか・・・、と迷われる時は、ご来店いただいて
実際に持ち比べていただくのが一番ですが
遠方の方にはお電話やメールでのご相談を承っております。

今から6年前にネットを検索して当店にお問合せくださった
東京在住の女性、Y様は「茶色い柄が好きで・・・」
とのことで、その時は 小三徳包丁をご購入下さいました。

今年の夏、そのY様から海外で友人と会うにあたりお土産に、
と「茶色い柄のペティ」をご注文いただきました。

ペティ5

源利平(としひら) ペティーナイフ サビにくいゴールド鋼割込 135mm × 6丁
【お名前入れ】無料サービス
シャナ
リサ
カーシャ
サブリナ
キャロル
ポーラ

※のし掛け、ラッピング無料サービス

=====
帰国後に、

 「25年ほど前にカナダに住んでいました。
 その頃からの友達に5本
 その中の二人はニューヨークとシアトルに住んでいますが、
 今回、ウィスラーというスキーのリゾートですが、夏も自然の素晴らしい場所に集まりました。
 バンクーバーに住んでいるのがキャロルで、最初にみました。みんな大変喜んでいました。
 シャナはビクトリアに住んでいまして、一緒に料理しまして、切れ味は最高でした。
 ポーラはベルギーの友達で、11月にベルギーに共通の友達にもって行ってもらいます。」

とご報告いただきました。
今の時代、海外の方におすすめの品なので、ということで英文の推薦文も
送ってくださいました。

 以下、Y様が送ってくださった推薦文です。

=====

I took their petty knives to my Canadian friends
and they just loved their knives
because their names were carved on the knives.

I loved their service because carving names
and wrapping traditional Japanese way was free of charge
and price was very reasonable
and the knives cut sharply well
and all of my friends loved them
because their names were carved in Japanese characters!

Also their petty knives have a taste of Japanese swords
which was my reason to select their petty knives.

I am very proud of Japanese culture
and I am very happy about my choice
because my friends will always reminder me every time they use their knives!!

Highly recommend!!

Yuko
Nakano ku
Tokyo
Japan

=====

「友人がペティを使う度にいつも私のことを思い出してくれるでしょう」 とY様、
聞けば、今回17年ぶりの再会だったそうです。

    Y様、ご利用ありがとうございました。 
21:18  |  商品案内

2014.11.06 (Thu)

ダイヤウッド(DIAWOOD) 洋裁鋏 SSゴールド ハイクラス 300mm 【研ぎサービス券付】

(Akiko)

去年からダイヤウッドのハサミ、庄三郎のハサミ、ミソノUX10の包丁が品薄状態で
なかなか国内でまわってきません。

当店でも長い間欠品状態だったダイヤウッド(DIAWOOD)の金足の裁ちばさみ。

ダイヤウッド300

240mm、260mm、280mm、300mm、と各種サイズを再入荷いたしました。

300mmのハサミはハンドル部分に親指を置くところがあり、
力をかけやすくなっております。

ダイヤウッド300ハンドル

お求めは商品ページ、または下記のお問合せ先からどうぞ。

■ダイヤウッド(DIAWOOD) 洋裁鋏の商品ページ:
 ハイクラスゴールド ステンレス 240mm 【研ぎサービス券付】 7,344円(税込)

 ハイクラスゴールド ステンレス 260mm 【研ぎサービス券付】 9,072円(税込)

 SSゴールド ハイクラス 280mm 【研ぎサービス券付】 10,972円(税込)

 SSゴールド ハイクラス 300mm 【研ぎサービス券付】 15,984円(税込)

 ■問合せ先
  源利平 山東(みなもとのとしひら さんとう)
  電話:06-6636-3100(定休日:日曜・祝日・第2土曜)
  メール:info@hamono310.com
  URL: http://www.hamono310.com/


■2014年11月の店休日
 2日(日)、3日(月)、8日(土)、9日(日)、16日(日)、23日(日)、24日(月)、30日(日)

 
12:28  |  商品案内

2014.10.07 (Tue)

ゴム切りばさみ(反刃)のご案内

(Akiko)

ゴム切りばさみ150mm(反刃)、昔は手打ちで製造しておられるところが
何軒かありましたが、現在、私たちの知るところでは皆さん辞めてしまわれました。

下の写真、Aのハサミ (味好 ゴム切りばさみ(曲刃) 150mm 黒足)は、
今後も継続して販売できる商品です。

150mmゴム切りばさみ(反刃)比較

Bのハサミは、今回、中国のある会社から修理依頼を受けた預かり品です。
同等の商品を探しておられましたが、当方で(今日現在)ご用意できるのは
Aの他にC~Fです。

 A:味好/岐阜県(@2,900円:10丁以上購入時値引きあり)
 B:猪又SLD/東京(非売品:修理にお預かりしているハサミ)
 C:東京の職人さんが作ったハサミ(@4,200円:在庫7丁限り)
 D:東京の職人さんが作ったハサミ(@4,200円:在庫5丁限り)
 E:岐阜県の職人さんが作ったハサミ(@3,400円:在庫1丁限り)
 F:堺の職人さんが作ったハサミ(@3,400円在庫5丁限り)

いづれも実寸は個体差があり、多少前後しますが、規格は150mm反刃(曲刃)になります。

それぞれハンドルの大きさが違います。
ご利用の用途に合わせて、「切っ先を丸める/切っ先を尖らせる」などの
ご要望を承ります。

150mmゴム切りばさみ(三つ葉 SK)

E:岐阜県の職人さんが作ったハサミ(三つ葉)
G:岐阜県の職人さんが作ったハサミ(SK)・150mm反刃・先丸(@3,400円)
も、在庫1丁限りです。

今回、Bのハサミ修理を承ったお客様は、数多く揃える必要があるとのことで
Aをお求めになられましたが、
Bの猪又SLDや他の手打ち品のハサミの方が
切れ味が長持ちします。

上記在庫数は展示品を除いた数です。
直接ご来店いただける方は試し切り素材をご持参いただければ
展示品のハサミで試し切りしていただくことができます。
 (他の裁ちばさみ類の展示品も試し切りしていただけます。)

在庫状況はその都度お問合せください。

 ■問合せ先
  源利平 山東(みなもとのとしひら さんとう)
  電話:06-6636-3100(定休日はホームページに掲載)
  メール:info@hamono310.com
  URL: http://www.hamono310.com/


■2014年10月の店休日 5日(日)、11日(土)、12日(日)、13日(月)、19日(日)、26日(日)
  
08:36  |  商品案内

2014.09.06 (Sat)

ひと昔前の裁ちばさみ

(Akiko)

当店のネットショッピングコーナーに商品を掲載するのは
私の仕事です。
でも、日常の事務処理
 見積書や請求書を起こしたり、
 メールの返答をしたり、
 荷物を受け取りや発送をしたり、などなど・・・
をこなすことがやっとで、なかなか商品掲載ができずにおります。

先日ブログにアップした「東鋏(とうばさみ)」についても
商品掲載できないままに、ほとんどが売れてしまい、あと残すは

 長太郎280mm と 兼吉280mm

になりました。

増太郎「裁ちばさみクラッド260mm(現在、生産終了の品)」も6丁入荷しておりましたが、
こちらもネットショップへ掲載しないうちに1丁づつ売れて行き、
今週に入って一つはメールでお問合せいただいたお客様(アメリカ)へ、
そして最後の一つは今日、
お電話でお問合せいただいたお客様のもと(静岡)へ旅立ちました。

増太郎クラッド裁ちばさみ


ひと昔前の鋏が不定期に入ることもありますので、
お問合せいただけましたら、その時に在庫のあるハサミの中から
いくつかご提案させていただきます。 

  ■問合せ先:
    源利平 山東 の問合せ先一覧をご参照ください。

2014年9月6日の時点では「留吉280mm/12,960円・税込・研ぎサービス券付」の在庫があります。
東鋏の手打ち品です。
箱はシミで汚れて傷んでおりますが、ハサミに問題はありません。

留吉 裁ちばさみ

留吉 東鋏 手打ち品

留吉 裁ちばさみ ライオンマーク

 私、個人的にはライオンのトレードマークが可愛いなぁ~と思っています。


「留吉」は初代長太郎の弟子です。
鋏読本」の東鋏のメーカー系統図をご参照ください。

         ↓↓↓  画像クリックで拡大表示します
東京裁鋏メーカー系統図
22:13  |  商品案内

2014.06.26 (Thu)

東鋏(とうばさみ)

20年以上前に作られた東鋏をいくつか入荷しております。
長太郎、長四郎、長勝、兼吉、他、

箱が日焼けしていたり、ネジにサビが浮いていたりしますが、
刃の裏はサビひとつなく状態が良いです。


■長太郎 箱の日焼け

DSCN1527.jpg

■長太郎 ネジのサビ
長太郎 ハサミ販売

■長太郎 刃の裏 錆びなし
長太郎 刃の裏

■他に長勝・長四郎等
DSCN1526.jpg



■質感の良い長四郎
長四郎1

■長四郎の銘
長四郎3

■長四郎の刃の裏
長四郎2

特に長四郎は何とも言えない良い感触です。

最近の鍛冶屋さんに打っていただいたハサミは、
刃に対してハンドルが曲がって付いていたり、
切っ先の形が微妙に鷲鼻になっていたり、面取りが十分でなかったり
こちらで手直し+調整してからでないと販売できない物が多いですが、
ひと昔前の職人さんの裁ちばさみは、
ハンドルと刃の付き具合も、刃の合わせ方も申し分なく良い感じです。

追々、ネットショッピングのページへ商品を掲載する予定です。
17:15  |  商品案内

2014.02.19 (Wed)

フッ素コーティングのはさみ

(文:Akiko)

週間天気予報では「今日は雪」でしたが、外れました。
大阪でも2週続けて雪が降って困ったので、予報が外れてホッとしています。

それにしても寒い毎日です。
寒い日が続くと、1年前に負傷した足(ふくらはぎ)が痛みます。

去年のお正月あけ、「今年こそ運動不足を解消するぞ~!」と
意気込んでテニスをしたら、開始早々にふくらはぎが「プチッ」と
音をたてて肉離れを起こしました。充分にストレッチをしてから始めたのに。。。
幸い手当が早かったので3週間ほどで完治しましたが、
直るまでの間、ずーっとテーピングをしながらの不自由な生活でした。

医療用のテーピングには色々な種類があります。
中には手で切ろうとしても切れないものもあります。

伸縮テープ

粘着性のあるテープを普通のハサミで切ると
刃がベタベタして、すぐに切れ味が悪くなります。


粘着テープカットに最適のハサミ


そんな時に活躍するハサミは「シルキーのネバノン」です。

ネバノン240mm_1

刃がフッ素コーティングされており、ネバつきを寄せつけません。
ネバノン240mm_2

ネジも一般的な裁ちばさみのように取り外しができるタイプで、
分解して修理できます。

ネバノン240mm_4


手で切れないテープもスパッと切れ、気持ちがスッキリします。

ネバノン240mm

  ■商品ページ:
   シルキー ネバノン 240mm NEVANON DSN-240 【メール便可】(2,900円)


店頭(源利平 山東・みなもとのとしひら さんとう)に試し切り素材をご持参いただけましたら
展示品のハサミ(シルキー・ネバノンを含む各種ハサミ)で試し切りしていただくことができます。
08:53  |  商品案内

2013.12.17 (Tue)

展示品の割引販売について

(文:Akiko)

お店に商品を展示していると、新品であってもサビがでてくることがあります。

舟行 サビ取り前

■サビ取り前(画像クリックで拡大表示します。)
舟行 サビ取り前 拡大


以前に研ぎで当店をご利用いただいたお客様(ご主人)がご来店くださり、
奥様に「包丁をプレゼントしようと思う。」とのこと。

日常の用途や現在お手持ちの包丁の種類などをお伺いしながら
いろいろな包丁を実際に手に取っていただき
ご提案させていただいた結果、

最終的に決断されたのがこちらの「舟行(ふなゆき)」包丁。

出刃包丁より少し細身で厚みも薄い包丁です。
アジやサバなど、小さ目のお魚をさばいたり
鶏肉を切ったりするには重宝する包丁です。


一旦、柄を抜いて、なかご(柄に差し込んである金属部分)の
状態を再確認→掃除をして、
舟行 柄を抜く

奥様のお名前入れ→手研ぎ本刃付け→
お手元に届いたらすぐにお使いいただける状態に仕上げて
お送りさせていただきました。


■サビ取り後(画像クリックで拡大表示します。)
舟行 サビ取り後 拡大


舟行 サビ取り後


展示品の錆びは表面的なものが多く、大抵の場合は綺麗に取れます。
価格が20%OFF~30%OFFで、お財布にやさいいのも魅力のひとつですです。

実店舗には他にも出刃包丁・刺身包丁・寿司切り包丁、うなぎ裂きなど
同様の品がございますので実用性重視の方はどうぞ
ご来店のうえご検討ください。

 ※お名前入れ・手研ぎ本刃付け・ラッピングは無料サービスです。
12:21  |  商品案内
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